やまなみブログ · 2024/03/13

キムタクご飯って…なんだ？キムチとたくあんの混ぜご飯。 長野県の給食で人気なんですって。 食べてみると、「うん　おいしいな」 今日の昼食は、温かい肉うどんとキムタクご飯の組み合わせ。

やまなみブログ · 2024/01/01

あけましておめでとうございます。 本日の昼食には、お雑煮・数の子・黒豆・田作りを用意しました。 食材から、お正月を感じていただけたようです。 夕食には、伊達巻や昆布巻きなども準備しています。

やまなみブログ · 2023/12/25

クリスマスは、ココロオドルお昼のひと時を ひとりひとりのお膳に加え、さらにフルーツ・たこ焼き・ケーキをお持ちしました。 フルーツは食べやすく、薄く薄く切ってもらって食べやすいように配慮しています。 たこ焼きはとても人気、たくさんおかわりしてくれました。 お腹がいっぱいになって、「あー苦しい（笑）」なんてっ。

やまなみブログ · 2023/11/25

本日は、やまなみ苑の母体である向井病院61回目の開院記念日 ハレの日には、やっぱり「ちらし寿司」 お祝いの紅白まんじゅうも届きました。

やまなみブログ · 2023/10/06

嚥下（えんげ）とは 食べ物を口に入れ、飲み込み、口から胃へと送り込む一連の動作のことをいい。 嚥下障害とは、口の中のものをうまく飲み込めなくなる状態のことを言います。 咀嚼（そしゃく）とは、 口に入れた食べ物を噛み砕き、唾液と混ぜ合わせて、飲み込みやすいかたまり（食塊）にすることです。...

やまなみブログ · 2023/09/15

カレーライスのお供に「カルピスヨーグルト」 ヨーグルトとカルピスを混ぜるだけ ほんとにおいしいの はまっちゃうの みなさんお試しください ヨーグルト400g入　1パックに カルピスを50～60㏄ほどをよく混ぜる 甘さを確認して、ごくごくごくっ

やまなみブログ · 2023/07/22

平成6年7月22日に開苑して29回目の開苑記念日です。 昼食はお祝い膳。 いなり寿司にえびの天ぷらなどなど 夏らしいひまわりの練りきり 冷たいデザートもついて、お腹いっぱい。

やまなみブログ · 2023/05/24

春の誕生日会に合わせて、昼食はオムライス えびフライには、星型のにんじんを添えた　らっきょうタルタルソース 入所者の状態に合わせて、えびフライのしっぽを切り落とし一口大に切ったものや えびフライムースとブロッコリー型のブロッコリームース 食事形態も様々です

やまなみブログ · 2023/05/05

本日、5月5日は端午の節句。 やまなみ苑でも菖蒲湯を楽しみました。

やまなみブログ · 2023/04/27

今日の昼食　カレーうどん 麺類がお好きな方も多く、週に1回には麺料理を組み込んでいます。