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· 2024/03/13
キムタクご飯?
キムタクご飯って…なんだ?キムチとたくあんの混ぜご飯。 長野県の給食で人気なんですって。 食べてみると、「うん おいしいな」 今日の昼食は、温かい肉うどんとキムタクご飯の組み合わせ。
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· 2024/01/01
おせちで感じるお正月
あけましておめでとうございます。 本日の昼食には、お雑煮・数の子・黒豆・田作りを用意しました。 食材から、お正月を感じていただけたようです。 夕食には、伊達巻や昆布巻きなども準備しています。
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· 2023/12/25
クリスマスランチ
クリスマスは、ココロオドルお昼のひと時を ひとりひとりのお膳に加え、さらにフルーツ・たこ焼き・ケーキをお持ちしました。 フルーツは食べやすく、薄く薄く切ってもらって食べやすいように配慮しています。 たこ焼きはとても人気、たくさんおかわりしてくれました。 お腹がいっぱいになって、「あー苦しい(笑)」なんてっ。
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· 2023/11/25
ハレの日
本日は、やまなみ苑の母体である向井病院61回目の開院記念日 ハレの日には、やっぱり「ちらし寿司」 お祝いの紅白まんじゅうも届きました。
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· 2023/10/06
嚥下・咀嚼って?
嚥下(えんげ)とは 食べ物を口に入れ、飲み込み、口から胃へと送り込む一連の動作のことをいい。 嚥下障害とは、口の中のものをうまく飲み込めなくなる状態のことを言います。 咀嚼(そしゃく)とは、 口に入れた食べ物を噛み砕き、唾液と混ぜ合わせて、飲み込みやすいかたまり(食塊)にすることです。...
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· 2023/09/15
カルピスヨーグルト
カレーライスのお供に「カルピスヨーグルト」 ヨーグルトとカルピスを混ぜるだけ ほんとにおいしいの はまっちゃうの みなさんお試しください ヨーグルト400g入 1パックに カルピスを50~60㏄ほどをよく混ぜる 甘さを確認して、ごくごくごくっ
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· 2023/07/22
29回目の開苑記念日
平成6年7月22日に開苑して29回目の開苑記念日です。 昼食はお祝い膳。 いなり寿司にえびの天ぷらなどなど 夏らしいひまわりの練りきり 冷たいデザートもついて、お腹いっぱい。
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· 2023/05/24
オムライスとえびフライ
春の誕生日会に合わせて、昼食はオムライス えびフライには、星型のにんじんを添えた らっきょうタルタルソース 入所者の状態に合わせて、えびフライのしっぽを切り落とし一口大に切ったものや えびフライムースとブロッコリー型のブロッコリームース 食事形態も様々です
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· 2023/05/05
菖蒲湯
本日、5月5日は端午の節句。 やまなみ苑でも菖蒲湯を楽しみました。
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· 2023/04/27
カレーうどん
今日の昼食 カレーうどん 麺類がお好きな方も多く、週に1回には麺料理を組み込んでいます。
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